Seit August 2005 bewirtschaftet unser junges und dynamisches Team das "Restaurant Fährhaus". Früher hieß diese Gaststätte "Haus Dolgensee".
        
Umfangreiche Umbau- und Sanierungsarbeiten gingen der Wiedereröffnung voraus, denn dieses Haus sollte unseren Vorstellungen über einen Ort der Gastlichkeit entsprechen. Im Restaurant bieten wir Ihnen 40 Plätze an, bei schönem Wetter ist auch die Terrasse mit weiteren 45 Plätzen geöffnet, von der Sie den schönen Blick auf die Dahme haben.

Ziel unserer Bemühungen ist es in erster Linie, Sie als unseren Gast zu verwöhnen, Ihnen Ihren Aufenthalt zu einem kleinen, unvergesslichen Erlebnis zu gestalten, vor allem auf kulinarischen Gebiet. Denn da sind wir Profis.

Und nicht unerwähnt bleiben soll auch die Tatsache, dass wir als Ausbildungsbetrieb jungen Menschen den weiteren Lebensweg ebnen.